1. 红心火龙果为什么比白心火龙果甜，红心火龙果和白心火龙果？
红心火龙果和白心火龙果是同种水果，都是仙人掌科植物火龙果的品种。它们的区别主要在于果肉颜色不同。红心火龙果果肉呈现鲜艳的红色，口感稍微稠密一些，甜度较高；而白心火龙果果肉则呈现清新的白色，口感较为清爽，甜度低于红心火龙果。此外，红心火龙果的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素等。根据个人口味和营养需求不同，可以选择适合自己的火龙果品种。
2. 红与白的火龙果那种比较好？
火龙果红心的更好。
其实红心火龙果和白心火龙果的主要营养成分区别不是很大，但是因为红心火龙果含有更高的胡萝卜素和花青素，因此红心火龙果的营养价值更高。
3. 火龙果的肉为什么有白的有红的？
品种不同,种植的方法也不同,红色火龙果含有花红素,火龙果的称呼，各地不一，且因肉色而异。红肉亚种称红龙果，白肉亚种称玉龙果，黄肉亚种称黄龙果。 火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效：
1.排毒解毒、保护胃壁；
2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；
3.美白皮肤、养颜；
4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。 火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。 火龙果别称仙人果、吉祥果，具有很高的经济价值，集水果、花卉、蔬菜、医药优点于一身。并不仅仅就果实才能够食用，而且具有非常高的营养价值，而且美味可口，已经成为新奇、优良的绿色保健食品 火龙果对环境条件有独到的要求，大田露地种植，北回归线及以南，无污染、排灌方便的浅丘、山地可以种植。 火龙果按其果皮果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉3大类。因品种及地域差异名称繁多，在台湾，红肉火龙果有莲花红龙 、尊龙、玫瑰红龙、祥龙及香龙、珠龙、天龙等。白肉品种多称白蜜、仙蜜果、白肉火龙果。在其他亚洲地区则多称红龙果、青龙果。红肉火龙果皮呈玫瑰红色，果肉是深紫红色，吃起来甜而不腻，口味清淡有芳香。而在中美洲无任英语区国家还是西班牙、葡萄牙语国家则把所有仙人掌果叫着Pitaya或Pitahaya、Dragon Fruit即火龙果。 火龙果对人体健康有绝佳的功效，原因在于它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于环保未受重视，以致各种水资源受到重金属污染，饮用水、食品重金属含量超标，但白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会与它结合，再排出体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃壁还有保护作用。而且火龙果花、果、茎中的白蛋白十分优良，稳定性极佳，这些白蛋白的聚合构成了仙人掌黏液的主要成分。 火龙果还含有一种更为特殊的成分--花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。 将其切开后剥掉外皮，即可食用。吃法有点像香蕉。火龙果是低糖水果，具有美容养颜功效，很适合女性
4. 超市买红心火龙果和白心火龙果怎么区分？
谢邀
红肉火龙果比白肉的火龙果甜，可红肉的贵很多，红肉的只能偶尔买来解馋，平常还是买白肉的吃好了
5. 火龙果是为什么有红色的有白色的？
先简要作回答：因为红心和白心火龙果是不同的物种，红心火龙果果肉里含有甜菜红素，因而显现出红色。
有兴趣的朋友可以往下看更完整的回答：
首先，我们所食用的白心火龙果和红心火龙果并非一种植物的不同品种，白心火龙果学名叫做Hylocereus undatus，中文正式名叫做量天尺，也被叫做霸王鞭、三角柱、三棱柱等，隶属于仙人掌科量天尺属，原产南美洲，但世界广泛栽培它很早就被引种到我国，不过一直是作为观赏植物，常常作为砧木，来嫁接仙人掌、仙人球和蟹爪兰，在两广、海南等地大量逸为野生。广东部分地区的人们还将它的花朵晒干用来炖汤，将这种植物称之为“霸王花”，但多数人并不认为它就是火龙果，这是因为这些量天尺往往无法结出果实。以果实为目的的栽培中，人们自然会选择结实率较高的品种，加上果农采取措施促使促进授粉，并在施肥环节跟上植株需求，结实率就大大增加了。
注：物种的学名均应斜体，但问答平台暂不支持斜体，故只能以正体显示。（△开花的量天尺）
（△结实的量天尺）
（△量天尺果实，即俗称的“火龙果”）
红心火龙果则是量天尺属的另一种植物——哥斯达黎加量天尺，学名Hylocereus costaricensis，它的果肉里含有甜菜红素，因此呈现出红色。同时，甜菜红素的发色基团并不能被消化道所分解，因此常常在吃下红心火龙果之后，会出现拉出红色尿液和便便的情况，不过这对于健康是无害的，当然，红心火龙果也并非像某些媒体宣称的富含花青素因而营养价值高于白心火龙果。
（△哥斯达黎加量天尺的果实，即俗称的红心火龙果）
此外，前面说的白心火龙果和红心火龙果都是红皮，还有一种在国内并不常见的能结出黄皮白心的量天尺属植物——大花量天尺，有人称之为“麒麟果”“金龙果”，其学名叫做Hylocereus megalanthus。
（△大花量天尺的果实，即俗称的“麒麟果”、“金龙果”）
6. 粉色火龙果和白色区别？
第一点：火龙果皮的颜色，两种火龙果从外观大致一看都一样，其实还是有差别的，白心的火龙果果皮颜色比较浅，基本是浅粉色，红心的果皮颜色很深，购买的时候可以仔细区分下，以免用红心的价格买到白心火龙果。
第二点：不管买红心还是白心的，首选圆形饱满形状的，果实越胖越好，胖的成熟度高，细长型的尽量少买，基本不怎么甜，越大越饱满的肯定好吃。
第三点：果皮上的叶子越短的越好吃，细长的火龙果叶子就比较长，反之又圆又胖的就会比较短。
7. 红心火龙果和白心火龙果外观的区别？
红心火龙果果肉为紫红色，果皮为红色或粉红色，果皮上有很多小的鳞片或刺，果形不规则，表面有明显的纹路。白心火龙果果肉为白色或浅粉色，果皮为黄色或绿色，表面有很多小的鳞片或刺，果形也不规则，表面有明显的纹路。总的来说，红心火龙果和白心火龙果在外观上的区别是果肉颜色不同，而果皮颜色也有所不同。
