专题目录

• 01.鲷鱼片(石斑鱼片怎么做好吃炒石斑鱼片最正宗的做法)
• 02.年糕怎么做才好吃(炸年糕怎么做好吃)
• 03.炸酥肉怎么做酥脆好吃(炸东西不酥脆怎么回事)
• 04.糍粑怎么做好吃(糍粑的家常做法怎么做好吃)
• 05.香菇怎么做好吃(干香菇的十种最佳吃法)
• 06.腊肉怎么做好吃(风干腊肉怎么做好吃)
• 07.马兰头怎么做好吃(上海青团哪里的最好吃)
• 08.芋头怎么做好吃(芋头怎么做好吃)
• 09.香肠怎么做好吃(香肠怎样灌)

01.鲷鱼片(石斑鱼片怎么做好吃炒石斑鱼片最正宗的做法)

调料：1,鸡蛋清半个,盐半茶匙,胡椒粉少许,淀粉半茶匙；2,料酒1大匙,盐半茶匙,水淀粉半大匙,香油少许,清水3大匙。... 查看全文 >

02.年糕怎么做才好吃(炸年糕怎么做好吃)

年糕，南方很多地方都流行这种传统吃食。有纯糯米做成的，也有糯米大米两掺的，还有单独粳米的，水土不同，各地产出的年糕口感也略有不同。年糕吃法多样，可以烤着吃，可以煮年糕汤，可以炒吃。刚轧出来的年糕，还可以趁着热乎劲拧一团下来直接吃，香香糯糯的，... 查看全文 >

03.炸酥肉怎么做酥脆好吃(炸东西不酥脆怎么回事)

糊是这道美食的关键所在，如果糊调的不对，任你怎么炸也是绵软或易回软，那么该调什么糊呢？要知道糊分好多种，有蛋清糊、蛋黄糊、脆皮糊、水粉糊、拖蛋拍粉糊等，每种糊又有各种的优缺点，比如蛋清糊炸出来东西口感软嫩，全蛋糊炸出来口感焦脆但易回软，脆皮糊... 查看全文 >

04.糍粑怎么做好吃(糍粑的家常做法怎么做好吃)

糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。... 查看全文 >

05.香菇怎么做好吃(干香菇的十种最佳吃法)

4、锅置火上放入油，大火烧至五成热时，加蒜末、姜末爆香，放入菜胆与香菇，翻炒，加入盐、味精、素蚝油、胡椒粉、继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。... 查看全文 >

06.腊肉怎么做好吃(风干腊肉怎么做好吃)

1、首先按照一斤肉15-20克的食盐的用量来准备，炒锅放到火上加热，然后把花椒和食盐一同放入到锅中炒，炒热之后取出。... 查看全文 >

07.马兰头怎么做好吃(上海青团哪里的最好吃)

他们家青团不甜腻，个大，能闻到淡淡的艾草清香。除传统青团外，还提供马兰头青团、肉松青团、蛋黄青团、豆沙百果青团等特有口味。传统青团豆沙做得很细没有香精的味道，艾草的香味也很浓。马兰头香干青团咸鲜适中、清香四溢，而且独此一家，适合老年人和讲究健... 查看全文 >

08.芋头怎么做好吃(芋头怎么做好吃)

4、将芋头丝、火腿丝、胡萝卜丝一起倒入一个大碗中；接着将打好的碎米粉倒入，再加入适量的盐和五香粉，少许的白糖和水。（提示：水不能放多，要一点一点的放。）... 查看全文 >

09.香肠怎么做好吃(香肠怎样灌)

1.煎烤：将肉肠切成适当大小的段落，然后在平底锅上用中火煎烤。可以在翻转肉肠时加入一些洋葱、彩椒或蘑菇等配料，增添口感和味道。... 查看全文 >