1. 秋季滋补汤，秋天鸡汤怎么炖补气血增强免疫力？

草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g、盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g。

做法

1、先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出。

2、焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。

3、电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖。

4、开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟。

5、自己设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键。

6、烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡备用。

7、烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮。

8、最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮。

9、直到发出“滴滴滴。。。”的声音，控制面板显示为保温状态，汤便炖好了。

10、按下“取消”键，关掉电源，便可放入盐、白胡椒粉进行调味。

11、一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！

2. 如何驱赶体内的胃寒呢？

一提到胃寒，可能大家会想到很多症候表现。就比如说胃痛、不敢沾凉、胃胀、一到冬天就可能胃里不舒服等。

而在现实生活中，因受生活习惯和饮食习惯等方面的影响，有胃寒症候的人也的确不在少数。接下来，我们就来谈谈其中的应对之道。

胃寒会引起哪些不适？

这其中，最为常见的就是呃逆。简单来说就是打嗝停不下来。不过，需要说明的是，这里的打嗝，和平时饱了的那种打饱嗝是完全不同的。呃逆持续的时间长、是连续性的，而且和是否饮食没有特别明显的关系。而且一旦发作，几乎靠患者自己很难制止，也是不可自行恢复的。

为什么会有这样的情况发生？

这是因为，我们的胃气以通降为顺。要是胃寒，而导致胃气不顺。这就会向上反逆，从而形成了呃逆。

当然，除了呃逆之外。若是胃气不降，还会引起胃胀。由于脾胃虚寒，所以患者还可能表现为舌淡苔白、脉沉迟。而这些，一般会和呃逆相伴而发。

此外，若是胃气不降，还会引发内有东西向上反逆。而这就容易造成欲呕和反流性食道炎。

而以上的种种表现，在传统医学看来，就是有胃寒的问题存在。这基本和我们平日里的感受有所不同。

胃寒要如何改善？

就日常的保养而言，养胃气、防止脾胃之阳进一步受损，就显得至关重要了。

① 进食细嚼慢咽，进食有规律，不过饥过饱。若是把这十六个字用到实处，比什么都强，胃自然就会慢慢好起来。

② 揉按中脘穴和足三里穴。这两个穴位就是养护脾胃的要穴，要是长期揉按，效果也是显而易见的。

③ 不贪食生冷凉食，避免长期进食肥甘厚腻。一切食物，等熟了再吃，软了再吃，热了再吃，不贪凉。

④ 温阳散寒邪。国学大师南老先生的脐疗法，补阳祛湿、散寒邪、健脾胃。

方法最早由国学大师南怀瑾老先生在一次讲学中所提出，随后被收录在《我说参同契》第五十四讲中，其原方为：

用六七粒花椒，一颗干桂圆肉，加一点艾绒，一起打碎，晚上贴在肚脐眼里。

从配伍中，花椒、桂圆、艾绒，不难看出，这些都是温热之性的。

方中的花椒，可以散寒袪湿，通三焦，温脾胃；

方中桂圆，则可以补益心脾，还可安神助眠；

方中艾绒，为纯阳之性，可理气血，逐寒湿，暖子宫。

加味：

加酸枣仁，可助眠、养心安神、补养心肝之血；

加枸杞，滋补肝肾，益精养血。

该方的一大特点就是，免去了煎煮汤剂，使用时，只需一撕一贴，通过肚脐直接吸收。

此外，南老先生在《我说参同契》中强调，不要小看我们的肚脐，肚脐有个孔，我们在娘胎里的饮食、呼吸都靠这个肚脐连到妈妈，所以把这个药放在肚脐，胃病也好，各种病都好，老年人的身体绝对保健康，身体需要就吸进去了，不要的它不吸。

不过，需要强调的就是，肚脐贴在使用后，可能会出现打嗝、排气、腹部轻微的肠鸣，体内有股暧气上下流动，可能会有拉肚子的情况发生，不过这都是正常的药理反应，坚持使用，就会热进寒退，胃寒就会有所改观。

每天夜里睡觉的时候，将其贴上，可有效去除体内寒气、湿邪，可解决体内胃寒、脾阳不足等引发的一系列问题。湿气消了，寒气少了，肚腩也会消，呃逆自然就止住了，精力也会充沛起来。

要是不想自己长期坚持动手制做，可以直接用方便的成品↓

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⑤ 出自《症因脉治》组方，可散寒止逆。

组方为：丁香，柿蒂，人参，生姜。水煎服即可。

书中并未提及药量，它并不像肚脐贴那样外用可控。既然是方剂，就不适用于任何人。因此，在使用前就必须要在中医师辩证指导下方可应用。

方中，丁香、柿蒂、人参、生姜是如何应对诸疾的？

在开篇既然提到胃气不降，那么在应对时就要降逆了。

而方中的丁香，就可以降逆止呃。与此同时，它还有温胃散寒的作用。

柿蒂，性味苦平，可降胃气。

生姜，性味辛温。它既能止呕，同时又能散寒湿。

人参，则是甘温益气、补虚养胃，可用于固本。

正如《成方便读》中所记载：“驱邪必先补正，然后邪退正安……”。就散寒止逆而言，人参补益正气，是恰到好处的。

所以说，这四味药，也是可以化解胃寒呃逆。

辩证要点，属胃气虚寒，同时舌淡苔白，脉象沉迟，就可以在医家的辨证下借鉴使用了。

3. 秋季喝的汤有什么？

山药猪肚汤

这道汤具有补脾肺肾、润秋燥等作用，非常滋补，适合秋季，不妨常做来喝。

猪肚内外冲洗干净，然后放进盆内，倒入一大勺玉米淀粉、盐、醋，用手反复抓揉，五分钟后冲洗干净，再用同样的方法给另一面处理一次。

猪肚干干净净后放进锅内，加适量清水，再放一勺料酒、几片生姜，大火煮十分钟。

时间到后，把猪肚捞出，晾到不烫手后切成小块或者小条。

猪肚倒进砂锅内，加足量开水和几片姜，大火煮开后转小火，炖煮一个小时。

山药去皮洗净切成小块，用凉水浸泡。等一个小时后倒入山药块，继续煮二十分钟。

最后加盐、枸杞，再煮十分钟就可以关火出锅了。

4. 秋天喝什么汤？

秋天喝南杏猪肺汤或喝沙参玉竹老鸭汤因为秋天天气干我们要滋阴清肺养胃生精这两种汤喝了都会起到一定作用的。

5. 猪脚汤怎做营养又好喝？

配料：

猪蹄 2个、笋干 250克、黄豆 2把、黑豆 2把、花生 2把、花椒 两小撮、葱姜蒜 各适量、陈皮 适量、精盐 适量、茶包 2包、西红柿 3个、八角 1颗、干辣椒 6个、自然 1勺、料酒 适量、胡椒粉 1勺、香叶 3片、桂皮 1根、糖 2勺

烹饪步骤：

1.猪蹄洗净，准备笋干，西红柿，豆和花生

2.猪蹄斩块，清水浸泡出血水，洗净，凉水下锅，放一半花椒，适量料酒，开火先煮着

3.利用这个时间处理其它食材。笋干浸泡清洗切块，西红柿切块

4.姜蒜拍碎，葱切段，茶包加开水洗茶，陈皮清洗浸泡

5.压力锅内胆把笋干铺一层，放入豆和花生（豆和花生提前浸泡4小时以上。我没有浸泡）

6.煮猪蹄水开撇去浮沫，捞出清洗

7.炒锅，热锅凉油，下香料煸炒出香味，放葱姜蒜煸炒出香味，再加猪蹄煸炒，加料酒、糖，将炒好的猪蹄倒入内胆

8.放入茶包西红柿陈皮，倒料酒，加老卤汤或清水。高压锅压制一小时

9.压一小时后，根据个人口味调入盐。笋干泡完的咸度正好，我吃的也清淡，所以就没有再放盐。小点的猪蹄骨头已经可以嚼烂了，感觉吃了一口的钙质

10.成品。实在美味

6. 在干燥的秋季吃什么好？

谢邀。

秋季当然是适合喝汤了！！！

作为30+女性，无时无刻都在养生。

秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁。

下面就开始我的秋季养生大法：

（1）木瓜胡萝卜玉米汤

做法： 青木瓜半斤，胡萝卜一根，甜玉米一根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部分)，鸡爪三对，清水一千五百毫升。猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。

木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋天养生喝可防秋燥，简单美味。

（2）太子参百合汤

做法：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克

此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。

（3）白银汤

做法: 白萝卜、银耳、鸭汤适量。将萝卜切丝，银耳分成半，放入清淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要过长。

鸭汤滋阴，具有清热去火、润肠通便的作用。能有效缓解“秋燥”等秋后不适，是较好的清补佳品。

（4）莲藕煲鸭汤

做法：把老鸭洗干净，斩小块，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入开水中焯一下，捞出洗干净。把莲藕去皮洗干净，切块，把红枣洗干净，把姜切片，葱切段。

在锅里放油烧热，放入姜葱爆香，然后放入鸭肉翻炒出香味,然后加入适量清水煮开。加入莲藕和红枣，用小火煲一个半小时，最后，加盐调味即可。

（5）雪梨猪肺汤

做法：把猪肺用自来水反复冲洗干净，切小块。把雪梨洗干净去核，切小块，筒骨洗干净备用。锅里放水烧开，放入猪肺，加入料酒煮开，捞出洗干净浮沫。把猪肺、筒骨放入砂锅里，加入适量清水煮开，再用小火煮一小时，然后加入雪梨煮半小时，最后,加盐调味即可。

以上~我的秋季滋补养生汤~~你学会了吗？

7. 想煲去湿汤应用什么材料？

可以使用红豆，薏米，燕麦，荞麦，枸杞加冰糖，进行熬汤，这个一年四季喝都是可以的，平时注意饮食清淡，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，尽量不要多吃辛辣，生冷，油腻的食物，注意戒烟酒，不要喝一些碳酸饮料，不要吃膨化食品，慢慢调理好身体，